ろくに世話してやらなかった
私達を尻目に
うちの畑で
独自の成長を遂げていた
人参さん達。
　　

収穫後の保管期間中に
思案したあげく（？）、

ピクルスに変身させてみることに
ミニミニ・サイズの人参さん達なので
そのまま漬けこんでもいいかなと
思って

 
 
 
 
黄色い人参なんです。
大根みたいだけど

さっとゆでたら
すこ～し黄色みが増しました。

レシピは
ネットで探しましたけど、
私がやることなので
まあ、いいかげんです

漬ける液は
穀物酢と水と砂糖と粒こしょうで。
ローリエや鷹の爪ないから
省きましたです

 ガラス瓶に入れて・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
 　　　　

 
         
        　　 で～～～～～ん
　　　　　　　（って言うほどのことか？？）

・・・・・なんだか
人参のピクルスっていうよりは、

　　　芋虫のピクルス

・・・・・みたいでないスか・・・・・？

芋虫の
もとい
人参のピクルス。
いいかげんな私は
食べごろもよくわかりません
明日
１本取り出して、かじってみよう～～～