２日続きで
食べ物の話ですね・・・
最近
スティックブレンダーを購入
これとおんなじの↓
- 陰陽調和料理講座で習って以来
大のお気に入りになったポタージュを
このスティックブレンダーで
作ってみました。
今までは
鍋で野菜を煮て、
２回に分けてミキサーにかけて
ポタージュにしていたので、
ミキサーに煮た野菜を移したり鍋に戻したり、
洗い物も多かったのですが、
今日は
スティックブレンダーを鍋に突っ込み、
が～～～～～っ
と回すだけ
なんて楽なの、夢のよう・・・・・
とはいえ、
ミキサーに比べて
刃が格段に小さいので、
鍋の中をポタージュにしてまわるのは
けっこう時間かかりました。
でも、
洗い物は
スティックブレンダーの先だけだもんね。
星３つ
以前にもこのブログに書きましたが
（「陰陽調和料理法」）
このポタージュ、
鍋の底から陰性から陽性の順に
野菜を重ねていき、
炒り玄米などの穀類も加えて煮て
（『重ね煮』と呼ばれています）、
ミキサーやブレンダーでポタージュにします。
固形コンソメやクリームなどは使わなくても、
野菜の本来の旨味が出て
穀類でとろみのついた
優しい味のポタージュが出来上がるのです。
陰陽調和料理法を習って、
野菜の旨味の出たポタージュやお味噌汁を
いただくようになってから、
以前に比較的平気で（若干の違和感を持ちつつ？）
食べていたインスタント食品や
化学調味料を使った食べ物が
すこ～しずつ
苦手になってきました・・・・・
わたしゃあ
たまの楽しみで
（手抜きの道具として？？？）
インスタントものも食べたいんやけどな・・・
（心の中のつぶやき）
そんなわけで
料理の手抜きがしにくくなり、
外食先の選択も若干狭まってきたような
今日このごろ・・・・・
でも、
重ね煮をやるようになって、
野菜たっぷりのお味噌汁やポタージュが
簡単にできるようになったおかげか、
腸内環境も変わってきたのか
お腹の調子もいい
ホメオパシーの創始者のハーネマンも、
生活習慣の大切さを説いてますからね。
ホメオパシーのレメディーを摂るだけでなく、
日々の食生活を大切にしていくことも
体の健康にとって
大きな鍵になりますよね。
ちなみに
陰陽調和料理法、
横浜・平沼橋の『Umiのいえ』で
定期講座が開かれています。
調理法だけではなく、
食物の陰陽の考え方、
人間がどんなものをどう食べたらいいのか、
どういう食物が体に害を及ぼすか、
などについて教えてもらえます。
おすすめですよ
＜お知らせも見てね
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横浜・Stillpoint Homoeopathyの
ホメオパシーのお話＆お茶の会
「ホメオパシーってなんなんだろう？？」と思っている方、
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１月のミニ・テーマは「花粉症についてもっと知ろう」です。
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○日時：２０１４年１月２７日（月） 午前１０時から約２時間
２月の日程は決まり次第お知らせします
○自由にお話＆その月のテーマのお話
１月のテーマ 「花粉症についてもっと知ろう」
○場所：横浜・「Umiのいえ」にて 行き方はこちらをクリック
☆この会は、「Umiのいえ」主催ではなく、
お部屋をお借りして、個人で開催いたします。
そのため、この会についてのお問い合わせは
藤田までお願いいたします。
Mail: こちら をクリック
Tel:070-6962-8275
○参加費：１０００円 （お菓子・お茶・配布プリント込み）
当日にご持参ください
○お申込み方法：こちらをクリックしてお申込みください
以下のご記入をお願いいたします
お名前
メールアドレス
○月の「お話＆お茶の会」希望と記入
（○月：現段階では１月）
お子様連れかどうか
もしよろしければ、
簡単なホメオパシー歴
（例・全然知らない、ホームキットを使っている、
相談会を受けたことがある、などなど）
特にこれを訊いてみたい！ということがあれば
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ホメオパシーについて
自由に楽しくお話できる会に、
ご参加お待ちしております
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