先々週、

生まれて初めて、ごまを炒って、

真っ黒クロスケにしてしまいましたが、

 

今日、もう一度挑戦

鍋の火加減に気をつけて、

慎重に炒ること、しばらく・・・・・

（要するに私は雑なのね、やることなすことが）

台所にやってきた息子が

「なんのにおい？

ごま？　すげ～いいにおい」

と言ったので、まずまず成功か

 

気を良くして、その後、

近くのホームセンターにレッツゴー

すり鉢とすりこぎを買ってきました。

 

これでっす

 

すってみるぞ～、ワクワク

 

息子にもやらせてみました。

普通は両手でやるんだよね・・・・・

でも、いいんだ

ごりごりごりごりごりごりごりごり

 

「うぉ～～～っ、すげぇにおい！！！」

と息子が驚くほど、

ごまのものすごくいい香りがプ～ンと漂います。

そうか、こうやってすりこぎで「する」ことで、

こんなにもいい香りが出るもんなんだ、

私はほんまに何も知らんかったなあ、

すごいわぁぁ　と

感心していると・・・・・

 

「このにおい、強すぎ。」

 

息子よ、

これが、ごまの本物の香りだよ・・・・・

 

すられたごまは、息子のリクエストで、

蒸した小松菜とキャベツのごま和えになりました。

もちろん、手で混ぜました。　あ～ち～ち～あ～ち～

（冷ますの忘れた・・・）

 

今日も、ごちそうさまでした(｡-人-｡)